脆皮肠作为加工肉制品，其营养价值主要体现在：

1‌、蛋白质与能量供给‌：含优质蛋白质（约15-20g/100g）及碳水化合物，可快速补充能量‌；

2‌、微量元素补充‌：提供铁、锌等矿物质，促进骨骼生长和免疫力提升‌；

‌3、功能性成分‌：含卵磷脂调节血压，部分产品添加益生菌可辅助肠道健康‌。