‌       虾饺‌——广式点心的璀璨明珠，以半透明澄面皮包裹整颗鲜虾，佐以肥猪肉与马蹄，蒸制后皮薄如纸、馅料若隐若现。入口时，弹牙的虾仁与脆爽的笋丁在舌尖共舞，醇厚肉香与清甜马蹄交织出层次丰富的味觉盛宴。其营养亦不容小觑：虾仁提供优质蛋白与钙质，猪肉补充必需脂肪酸，而低热量的马蹄则平衡了整体口感，每100克仅约150千卡，适量食用既能满足味蕾又无负担。从茶楼早茶到家庭餐桌，这道承载岭南文化的点心，始终以“鲜、嫩、爽”三味征服食客。