近日,成都曹氏王餐饮管理有限公司用传承千年的曹氏秘卤配方结合现代烹饪技术打造的新一代曹氏王鸭脖在卤味市场崭露头角。曹氏王鸭脖核心竞争力源于三国蜀地传奇,当时曹氏秘卤配方以蜀地山椒、汉姜为核心,有“辣而不燥、香透骨髓”的特点,成为蜀地饮食文化瑰宝。如今该公司未固守古方,引入现代美食烹饪技术优化升级,保留核心风味,兼顾口感与食品安全,推出适配现代消费场景的包装。凭借“历史底蕴 + 现代品质”双重优势,曹氏王鸭脖积累广泛客户基础,线下门店覆盖多城,线上销量增长,为卤味行业文化传承与创新发展提供优质范本。
近日,成都曹氏王餐饮管理有限公司凭借传承千年的曹氏秘卤配方,结合现代烹饪技术打造的新一代曹氏王鸭脖,凭借独特风味与广泛客户基础,在卤味市场崭露头角,引发行业关注。
曹氏王鸭脖的核心竞争力源于一段三国蜀地传奇。彼时蜀地山高路险、湿瘴丛生,刘邦麾下将士因水土不服常食欲不振。关键时刻,曹氏秘卤配方应运而生 —— 以蜀地山椒、汉姜为核心,融入巴蜀辛烈特色,终成 “辣而不燥、香透骨髓” 的卤味奇方。将士食后酣畅,士气大振,民间更传 “一口曹氏卤,胜过百斗粮”,让这一配方成为蜀地饮食文化瑰宝。
如今,成都曹氏王餐饮深耕这份历史遗产,并未固守古方,而是引入现代美食烹饪技术优化升级。在保留 “辣而不燥、香透骨髓” 核心风味的同时,通过智能卤制设备控温、精选合规食材等举措,兼顾口感与食品安全,更推出适配现代消费场景的独立包装、分享装等,精准满足不同需求。
凭借 “历史底蕴 + 现代品质” 双重优势,曹氏王鸭脖快速积累广泛客户基础,线下门店覆盖多座城市,线上销量稳步增长,展现出迅速开拓市场的强劲潜力,为卤味行业文化传承与创新发展提供了优质范本。